Przepisy są jak drogowskazy. Do gotowania zawsze potrzebna jest własna inwencja i fantazja...
O autorze
Tagi
myTaste.pl

Wpisy z tagiem: dip

sobota, 12 maja 2012

Doskonały  sos  zaziki


 

 

 Najpopularniejszy grecki dip,  jest świetnym dodatkiem do grillowanych mięs, do sałatek, do maczania białego pieczywa, to  także doskonały dip do maczania warzyw. Najlepiej smakuje, następnego dnia ( ja przygotowuje go zawsze dzień wcześniej ). Mój ulubiony i w moim wydaniu. Polecam gorąco.

  • 500 g jogurtu greckiego 10 %
  • 2 ząbki czosnku (przecisnięty przez praskę )
  • połowa zielonego ogórka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól morska, świeżo zmielony biały pieprz, szczypta cukru
  • 1 łyżka posiekanej mięty ( opcjonalnie )

Ogórek umyć, zetrzeć z skórką na tarce  z grubymi oczkami. Połączyć dokładnie z jogurtem, przeciśniętym czosnkiem, oliwą, sokiem z cytryny, miętą, doprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem. Schłodzić w lodówce.  Gotowe.