Przepisy są jak drogowskazy. Do gotowania zawsze potrzebna jest własna inwencja i fantazja...
myTaste.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Tradycyjna sałatka jarzynowa

 


  • 10 ziemniaków
  • 5-6 marchewek
  • 6 ogórków kiszonych
  • 3 korzenie pietruszki
  • 6 jajek
  • 1 jabłko
  • kawałek selera
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1 pęczek natki pietruszki, (posiekany)
  • mały kawałek pora
  • około 5-7 łyżek majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki jogurtu
  • sól, śweżo zmielony pieprz

Ziemniaki ugotować u mundurakach, wystudzić, obrać. Marchew, seler, pietruszkę ugotować (około 20 minut), wystudzić obrać. Jajka  ugotować na twardo. Groszek zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Odcedzić.

Kiszone ogórki, pokroić w kostkę i przełożyć na sitko. Obrane jabłko  pokroić w kostkę. Por drobno posiekać. Ostudzone warzywa, jajka również pokroić w niewielką kostkę, połączyć z pozostałymi składnikami sałatki i natką pietruszki. W miseczce wymieszać majonez, musztardę, jogurt, oraz sól i pieprz. Wlać do sałatki i dokładnie wymieszać delikatnymi ruchami łyżki. Przełożyć do dwóch szklanych naczyń, posmarować cienko majonezem, udekorować. Wstawić do lodówki.


środa, 19 grudnia 2018, ginam35

Polecane wpisy