Przepisy są jak drogowskazy. Do gotowania zawsze potrzebna jest własna inwencja i fantazja...
myTaste.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Bułeczki niedzielne


 

  • 400 g mąki pszennej
  • 100 g mąki żytniej
  • 20 g drożdży
  • 340 g letniej wody
  • 2 płaskie łyżeczki soli

Wieczorem: wszystkie składniki połączyć  i wyrobić ręcznie lub mikserem z końcówką do wyrabiania ciasta. Ciasto przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 12 godzin (przez noc). Następnego dnia rano, ciasto wyjąć z lodówki posypać mąką. Przy pomocy łyżki nakładać 13 bułeczek, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 20-30 minut. Wstawić do nagrzanego piekarnika 250 ºC, piec 20 minut. Wystudzić.

wtorek, 01 maja 2018, ginam35
Tagi: bułki

Polecane wpisy